Ступки с пестиками

Ступки с пестиками
Ступка с пестиком 10см Kinghoff KH-3337
Артикул: 1526
0 отзывов
Тип:Ступка;Материал:Камень;Комплектация:Единичный предмет
Ступка с пестиком 12см Kinghoff KH-3359
Артикул: 19856
0 отзывов
Тип:Ступка;Материал:Камень;Комплектация:Единичный предмет
Ступка с пестиком 10см Kinghoff KH-3338
Артикул: 1527
0 отзывов
Тип:Ступка;Материал:Камень;Комплектация:Единичный предмет
Ступка с пестиком 14см Kinghoff KH-3360
Артикул: 1528
0 отзывов
Тип:Ступка;Материал:Камень;Комплектация:Единичный предмет
Ступка с пестиком 8,5 см Kinghoff KH-3357
Артикул: 1529
0 отзывов
Тип:Ступка;Материал:Камень;Комплектация:Единичный предмет
Ступка с пестиком 9,5см Kinghoff KH-3358
Артикул: 1530
0 отзывов
Тип:Ступка;Материал:Камень;Комплектация:Единичный предмет

Особенности ступок

Кухонные ступки являются важным и неотъемлемым элементом для кухни любой хозяйки. При выборе стоит обращать внимание на многие характеристики. Специалисты классифицируют продукцию по разным критериям. Следует определиться заранее с какой целью и для какой продукции будет использоваться товар.

Как выбрать действительно качественный и долговечный товар и для чего нужен – популярные вопросы среди покупателей. Можно использовать в двух случаях: растолочь и растереть. При вертикальной силе – ударная, при горизонтальной – сила трения. Бывают различного материала, размера, назначения, формы.

Такое кухонное изделие должно быть долговечным, надёжным, защищённым от падений и ударов. Должны быть наделены абразивной стойкостью, не реагировать на влагу, быть достаточно пластичными при деформации, химически стойкими. При выборе нужно быть очень внимательными, так как при приобретении некачественного продукта он прослужит недолго, будет ломаться и трескаться при падениях и ударах, плохо реагировать на влагу и впитывать химические вещества, что очень плохо скажется на здоровье.

Основные виды и характеристики ступок

Изготовляются из разного материала. Выделают каменные товары для специй, из которых изготовляют гранитные и базальты. Плоские формы называют ступками, а круглые с пестиком. Такие материалы достаточно надёжны и прочны, ударостойкие. Имеют следующие недостатки: плохо поддаются полировке, в результате чего получаемые специи становятся неоднородными и грубоватыми по структуре.

Гранитные изделия хорошо поддаются полировке и не возникает таких проблем. Распространены товары из яшмы, агата, оникса и сердолик. Предоставляют возможность перетирать вещества на мелкую пудру и пасты. Такие материалы не впитывают воду, не окисляются, не реагируют на красители, которые находятся в стручковом перце или куркуме.

Мраморная продукция не может похвастаться такими характеристиками. Имеют твёрдость в два раза хуже и часто впитывает воду, реагирует на красители и окисления даже слабых типов – лимонные и уксусные. Ценовая политика представленных материалов почти одинаковая, хотя различаются з качеством и сроком функционирования. Данные изделия из мрамора лучше использовать для растирания сухих специй и готовки неагрессивных пудр и паст из следующих продуктов: печённый чеснок, лук на масляной основе и т.д.

Популярные вариации товара

Выделяют деревянные изготовления, которые предназначены не так для растирания, как для толкли таких продуктов, как овсянка, толокно, семя конопляное и льна для приготовления масла, рисовой муки и крахмала. Следует выделить такие достоинства ступок: не входит в реакции с кислотами и щелочами. Но при этом достаточно сильно впитывает запахи и пищевые красители, воду, что приводит к износу и размоканию дерева. Такие изделия выполняют больше декоративную функцию, чем хозяйственную.

Зависит от выбора породы древесины. Из эбенового и пальмового дерева хорошо подойдёт на подарок. Цветовая гамма таких продуктов довольно разнообразна – от самых светлых до тёмных тонов, с различными дизайнами и рисунками, с резьбой и т.д. Хорошо дополнят интерьер любой кухни, придадут чувство стиля, порадуют глаз и сделают помещение уютным.

Оливковые имеют высокую прочность, что позволяет растирать твёрдые продукты, такие как свежая трава, фрукты, овощи, орехи, семена и листья. Ступки часто комплектуются оливковым маслом и оливками. Сегодня большой популярностью пользуются фарфоровые изделия, которые наделены химической устойчивостью, твердостью больше, чем природный камень. Не вступают в реакции с водой. Позволяют растирать рисовые продукты, кунжут, листья и семена японского перца для специальных приправ. Имеет недостатки: достаточно хрупкий, но при аккуратном применении и благодаря толстым стенкам данный минус можно не засчитывать.

Растирание происходит круговыми движениями, по этой причине изделие должно быть с полусферической внутренней поверхностью. Также желательно, чтобы внешняя поверхность массивного пестика была похожа по форме на полусферу. При выборе стоит прислушаться к отзывам людей, которые уже использовали данную продукцию или попросить помощи у специалиста.

 

Ваш город - ,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии